银丝卷

银丝卷的做法说明
大果就要步入小学了,我这个后勤部长要尽职尽责,提前操练起来!
源于蓝白的银丝卷,浩哥和大果都很喜欢,索性自己做来,更放心更好吃!
银丝卷的做法与步骤
- 第1步.
所有混合和面,发酵2.5倍

- 第2步.
分小份,杆成长方形 刷油切丝

- 第3步.
整形

- 第4步.
室温醒发20分钟 中火冒气后13分钟,再憋3分钟,开盖出锅即可

- 第5步.
出锅的很香,大果吃了一个!

小贴士
糖量少了,下次再多些口感会更佳

大果就要步入小学了,我这个后勤部长要尽职尽责,提前操练起来!
源于蓝白的银丝卷,浩哥和大果都很喜欢,索性自己做来,更放心更好吃!
所有混合和面,发酵2.5倍

分小份,杆成长方形 刷油切丝

整形

室温醒发20分钟 中火冒气后13分钟,再憋3分钟,开盖出锅即可

出锅的很香,大果吃了一个!

糖量少了,下次再多些口感会更佳