〈干炒牛河〉，翻山越岭的味道，欣小厨 😉
〈干炒牛河〉，翻山越岭的味道，欣小厨 😉的做法说明
2019.7.26，家中料理。
〈干炒牛河〉，翻山越岭的味道，欣小厨 😉的做法与步骤
- 第1步.
牛肉用，生抽，老抽，盐，料酒，糖，淀粉。
- 第2步.
开水煮牛河粉两分钟左右。
- 第3步.
修好的牛河粉用凉水拔凉。
- 第4步.
绿豆芽摘掉两头，洗干净备用。
- 第5步.
韭黄洗干净，切断。备用。
- 第6步.
葱切段。备用。
- 第7步.
圆葱切段。备用。
- 第8步.
热油下腌制好的牛肉炒好盛出。
- 第9步.
热油鸡蛋炒好盛出。
- 第10步.
热油，依次下豆芽，韭黄，圆葱，葱，翻炒。
- 第11步.
下牛河粉，鸡蛋，牛肉。加入盐，生抽，老抽，蚝油。翻炒。
- 第12步.
出锅。
