酸菜牛肉
酸菜牛肉的做法与步骤
- 第1步.
午肉切块或切丝（根据个人爱好，喜欢吃牛肉可以放多点）
- 第2步.
姜葱蒜备用（喜欢吃辣就备小米椒哦）
- 第3步.
酸菜洗净切碎（市面上的酸菜有不酸的、微酸的、超酸的，按个人口感釆购）
- 第4步.
中小火热油锅放入牛肉至变色
- 第5步.
倒入适量酱油，不用放盐，因为酸菜本身含盐份，喜欢吃香口的就来个爆炒，怕上火就熟透就可以了，根据个人喜爱来吧！
- 第6步.
放入姜蒜，小米椒翻炒个三五下
- 第7步.
把酸菜放在上面，不用翻炒。记住先不用翻炒，直接放入酸菜用铲子轻压两下，注意火候！
- 第8步.
撒上白糖，根据自己喜欢的甜度而定。
- 第9步.
盖上盖子3一5分钟后翻炒，再次盖上3一5分钟。起盖……
- 第10步.
放入葱段盛出即可
- 第11步.
完成😋
小贴士
加条小米辣更美味😋
