蒜香鸡爪
蒜香鸡爪的做法说明
用料少，做法简单，重点是好吃。
蒜香鸡爪的做法与步骤
- 第1步.
鸡爪去指甲，沸水。 捞上来，用清水冲洗。 放好。
- 第2步.
姜、蒜拍碎，切小粒。 辣椒，切粒。
- 第3步.
热锅，多放油。 爆炒姜蒜辣椒。
- 第4步.
放鸡爪下去爆炒两三分钟。
- 第5步.
加入少许生抽，盐，继续爆炒。
- 第6步.
（前面爆炒都不加水，都用的花生油，饭这一步才加水） 加水，刚没过鸡爪，焖。 大火焖十分钟左右，汁快干了即可。
小贴士
有人问，为什么鸡爪不切开两半？因为“懒。”
😂想切开，就切开嘛
个人觉得比前面的密制鸡爪好吃，而且用料更为简单。
