青椒洋葱炒猪肝
青椒洋葱炒猪肝的做法与步骤
- 1.
猪肝我买的现成的，自己煮也可以，猪肝切成片， 青椒掰成小块，洋葱切小块，杏鲍菇切片
- 2.
锅里热油，放蒜碎炒出香味，首先放杏鲍菇，翻炒直7成熟，接着放入洋葱青椒猪肝，翻炒均匀放入适量一小勺料酒，耗油或者生抽，盐和白糖直到菜炒熟即可
小贴士
洋葱搭配猪肝很不错，青椒含维生素C也可以不仅铁的吸收！除了杏鲍菇要一定炒熟，因为猪肝是熟的，其他的几样可以不用炒太熟，生着也可以吃的，维生素C也不容易流失
因为菜是从冰箱里搜出来随意搭在一起的，做出来孩子们说好吃，才想把食谱发一下，菜比较家常，所以也没提前拍照片。喜欢的朋友如果有疑问可以问我额
