香煎带鱼

香煎带鱼

香煎带鱼的做法说明

为了减肥而天天各种肉菜吃遍了,今天尝试的一个新做法,味道不错

香煎带鱼的食材和调料

带鱼1条
料酒1勺(白酒也可)
2克
3片
酱油1勺
鸡蛋1个
面粉15克
十三香适量
小米椒1个
1根

香煎带鱼的做法与步骤

  1. 第1步.

    1.带鱼去掉内脏洗净,正反面划几刀,把除了面粉和鸡蛋外的调味品放在鱼里面抓匀静置一个小时2.把腌制好的鱼块裹上鸡蛋液,再裹一层面粉,此时鱼身是干的3.果倒适量油,把葱段放进去炸香,在把鱼块平铺在锅里,煎制两面金黄即可

    香煎带鱼的做法步骤 第1步
  2. 2.

    2.把腌制好的鱼块裹上鸡蛋液,再裹一层面粉,此时鱼身是干的3.锅底倒适量油,把葱段放进去炸香,把鱼块平铺在锅里,煎制两面金黄即可

小贴士

煎鱼的时候不要随意翻动,等其中一面煎黄了再翻,中途可以晃动锅来调整受热的位置

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