素炒豆芽粉丝

素炒豆芽粉丝的做法与步骤

1. 第1步.

   绿豆芽择洗干净，沥干水

   
2. 第2步.

   胡萝卜切细丝；小白菜洗净切寸段大蒜拍碎剁成末

   
3. 第3步.

   粉线提前用凉水泡软，再剪成10公分左右长；

   
4. 第4步.

   炒锅中倒适量油，将小葱段煸出香味，再将胡萝卜丝入锅中翻炒变色绿豆芽入锅中翻炒至透明.

   
5. 第5步.

   撒适量盐，凤球唛生抽；丝入锅中，如果汤汁少，可以适量加些热水，更利于味道入粉丝中；

   
6. 第6步.

   粉丝变软后，加入小白菜，倒秧后将蒜末入锅中，翻炒均匀，出锅

   
7. 第7步.

   出锅