爆炒香辣花蛤
爆炒香辣花蛤的做法说明
花蛤肉质细嫩，味道鲜美，营养价值超级高哦！
爆炒香辣花蛤的做法与步骤
- 第1步.
准备好吐干净沙子的花蛤。
- 第2步.
冷水下锅煮开至花蛤张开口即可，不要煮太久，捞出沥干水分。
- 第3步.
准备好香料：姜蒜末、剁辣椒、干红辣椒、小葱。
- 第4步.
锅中倒适量油烧热，放入姜蒜末和剁椒爆香。
- 第5步.
再放入干红辣椒炒香。
- 第6步.
接着把沥干水分的花蛤倒入翻炒均匀，再放入小葱和生抽、料酒、适量盐、一点点鸡精翻炒均匀。
- 第7步.
加一点点清水烧开，翻炒均匀收汁。
- 第8步.
出锅！很下饭哦～
