第一次做烧麦和糯米卷
第一次做烧麦和糯米卷的做法与步骤
- 第1步.
把所有材料剁碎，
- 第2步.
把前一天晚上泡好的糯米放电饭锅隔水蒸熟，放一点水就可以
- 第3步.
把锅烧热放油放肉炒出油再放其他材料一起炒，最后把米饭倒进去一起炒均匀，最后用生抽盐花生油耗油，盐焗鸡配料和生粉加点水配点汁倒进去和米饭拌均匀，
- 第4步.
把300克面粉和150克温水揉面，柔道三光就可以了
- 第5步.
用擀面杖擀好面皮包成这样子放锅蒸十分钟左右就可以开吃了
- 第6步.
因为馅太多了我又做了糯米卷，把500克面粉和泡打粉，酵母，白糖拌均匀，加225克水揉面然后用擀面杖擀成长方形的皮
- 第7步.
把糯米饭放在皮上卷起来
- 第8步.
卷成这样
- 第9步.
最后切成这样，摆好盘发酵40分钟放锅蒸15分钟
小贴士
第一次，做得不好，请多多指教
