米糕
米糕的做法说明
只是记录用量与做法，怕时间长忘记了
口感比较黏，会粘纸杯，不喜欢这口感的慎用
米糕的做法与步骤
- 第1步.
面粉+米粉混合
- 第2步.
酵母+温水泡开静置5分钟
- 第3步.
酵母水倒入面盆里用筷子搅拌到无颗粒，然后用保鲜膜包上放温暖处发酵1~2小时
- 第4步.
发酵好的状态
- 第5步.
加糖，搅拌化开
- 第6步.
米浆等水开后再倒入杯中
- 第7步.
水烧开后放上（水要提前烧好，米桨等水开后再放入杯中），大火蒸25分钟关火，不要急的打开锅盖，等5分钟后再开
- 第8步.
完成……
小贴士
蒸的中途不能打开锅盖
