酸菜猪肉馅包子

酸菜猪肉馅包子的做法与步骤

1. 第1步.

   面粉+盐+糖混合

   
2. 第2步.

   酵母用温水泡开，静置5分钟，倒入面盆中，用筷子搅拌成絮状

   
3. 第3步.

   揉成光滑面团，然后放到温暖处发酵至两倍大

   
4. 第4步.

   肉馅拌好

   
5. 第5步.

   发酵好的面团排气，揪下一个个小面团，擀成小饼，不要太薄，也不要太厚，适中

   
6. 第6步.

   包好，静置10分钟上锅蒸

   
7. 第7步.

   冷水下锅，大火蒸25分钟后关火，不要急着打开锅盖，过5分钟再开

   
8. 第8步.

   完成……