新生小白做卤肉饭
新生小白做卤肉饭的做法说明
好啦，我知道照片看上去黑乎乎，但是很好吃的！实物没这么黑！
新生小白做卤肉饭的做法与步骤
- 第1步.
备料，切蒜，切姜，切蒜白，切洋葱（没拍照）切泡好的香菇。
- 第2步.
切五花肉。同时可以做白米饭。
- 第3步.
煮两颗蛋剥皮备用。我煮了大概5分钟。
- 第4步.
洋葱下锅炸，炸成金黄色。记得开抽油烟机，味道很呛。炸好捞出锅。
- 第5步.
锅里留一点点油，下五花肉翻炒，再下香菇翻炒。
- 第6步.
下蒜白，蒜，姜，炒起来！
- 第7步.
倒入老抽，倒入料酒，翻炒不要停！
- 第8步.
然后加入刚刚炸的洋葱。
- 第9步.
炒一会就可以加水，漫过食物，加盐，加冰糖（我家里没有，下的白糖，最好用冰糖！）加五香粉。
- 第10步.
家里没有蔬菜，我从冷冻蔬菜包了挑出来些绿色的。煮熟备用。
- 第11步.
小火煮大概20分钟后，把两颗备用蛋加入。加入香叶。继续小火煮大概1小时左右。
- 第12步.
配上米饭就可以吃了哇哈哈哈哈。准备的是便当所以摆盘不好看哈哈哈哈。
小贴士
加油哟！我学着做饭的小白都可以！
