阿华田爆浆蛋糕
阿华田爆浆蛋糕的做法说明
难得闲情逸致做个蛋糕啦！有没有宝宝和我一样不喜欢看文字只看图片的呐！超级详细的图片步骤！
配方图片都是本人原创 未经允许禁止任何形式转载喔！
阿华田爆浆蛋糕的做法与步骤
- 第1步.
把三个鸡蛋分蛋！分好以后把蛋清放冷冻！（长时间不用的话就放冷藏）
- 第2步.
蛋黄加入砂糖A5g拌到看不见糖颗粒
- 第3步.
加入植物油15g继续搅拌
- 第4步.
加入牛奶30g同样拌均
- 第5步.
加入阿华田15g
- 第6步.
面粉过筛加入
- 第7步.
搅拌好就是这种状态 放一边备用
- 第8步.
蛋清冷冻拿出边上稍有结冰 加入几滴柠檬
- 第9步.
蛋白打至中性发泡 取一半拌入面糊中
- 第10步.
再倒入剩下的蛋白中拌均
- 第11步.
倒入4寸模具中 震一下！
- 第12步.
放入烤箱 上下150度 45分钟 出炉震一下倒扣放网架放凉
- 第13步.
这是阿华田酱
- 第14步.
奶油A50g加入20g阿华田酱 隔水加热融化
- 第15步.
加入阿华田5克
- 第16步.
拌均以后加入淡奶B150克 拌均以后冰箱冷藏 至少一小时哈
- 第17步.
直接打发至图片这种样子
- 第18步.
好了。开始组装啦！蛋糕用工具凹个洞洞
- 第19步.
我比较喜欢吃珍珠 加一点点啦。加不加大家随意咯
- 第20步.
挤入打好的奶油
- 第21步.
撒上阿华田粉
- 第22步.
巧克力麦脆片（某宝买的）法芙娜巧克力珠
- 第23步.
好啦！成品完美！
