黑椒鸡肉披萨

黑椒鸡肉披萨

黑椒鸡肉披萨的做法说明

最近很想吃披萨,但是觉得外面卖的又贵贵的,于是自己动手啦,本次做的披萨为八寸。(底部有小贴士)

黑椒鸡肉披萨的食材和调料

60克
2.5克
酵母1克
高筋面粉100克
2克
黄油10克
配料:
胸肉很小一块
香菇(小)1.5个
(小)半个
生抽
黑胡椒酱
植物油适量
拉丝奶酪适量

黑椒鸡肉披萨的做法与步骤

  1. 第1步.

    我的面包机有披萨面团的程序,用时45分钟。如果面包机没有披萨面团程序,手揉也可以,只要面团揉好之后均匀光滑就行,面团揉圆后室温发酵至两倍大即可。

    黑椒鸡肉披萨的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    在发酵的时候,我们来制作配料。洋葱(小)半个切丝,一个半小香菇切丁。鸡胸肉切丁用生抽和黑胡椒酱腌渍10分钟。然后再烤箱上下200摄氏度烤鸡胸肉7分钟。

    黑椒鸡肉披萨的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    家里有时候吃意面,就买了这个黑椒酱。奶酪用的妙可蓝多。

    黑椒鸡肉披萨的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    发酵好的面团排气,同时烤箱上下200摄氏度预热。八寸圆盘刷一点油,把面团擀开后放入其中,用叉子叉出小孔,再均匀涂抹黑胡椒酱。

    黑椒鸡肉披萨的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    放一层乳酪,然后按照先肉后蔬菜最后洋葱的顺序依次放入烤盘中,最后在表面再放一层芝士。

    黑椒鸡肉披萨的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    上下200度烤15分钟就好啦~

    黑椒鸡肉披萨的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    经济实惠又好吃(就是热量估计不会低)

    黑椒鸡肉披萨的做法步骤 第7步

小贴士

1.家里没有青椒,可能这次成品的配色一般,有青椒的最好放上青椒。
2.蔬菜尽量用含水分少的,这样可以保证在烘烤的时候靠近蔬菜的面饼部分不会太湿。
3.生的肉类一定要先烤或者炒熟,主要为了去水分。

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