夏季超爱吃的鲜芋仙珍珠奶茶
夏季超爱吃的鲜芋仙珍珠奶茶的做法说明
我特别爱喝奶茶，也特别喜欢吃鲜芋仙，夏季在家里没有甜品，点一份甜品外卖需要额外增加七元的快递费，不如自己动手做一份可以吃上一周的奶茶甜品，解馋，营养，又不容易长胖，可以随心所欲的加上各种爱吃的水果，满足了自己的味蕾，体验了一把动手的愉快过程，体验感很棒
夏季超爱吃的鲜芋仙珍珠奶茶的做法与步骤
- 第1步.
奶芋头放入蒸锅蒸熟，捣成泥，加入炼乳
- 第2步.
山芋切块蒸熟，捣成泥，备用
- 第3步.
将捣成泥的山芋泥与木薯淀粉混合，揉成长条
- 第4步.
把山芋泥搓成条以后，切成一块一块的，放点木薯淀粉在里面，以防粘粘在一起
- 第5步.
锅内准备水，放入红糖，煮沸，加入木薯淀粉，此时要把过迅速撤离灶台，用手快速的搅拌木薯淀粉
- 第6步.
搅拌成这样，木薯淀粉粘性很大，建议水放少一些，更容易制作
- 第7步.
把它们搓揉成一个个小圆球，撒上粉，使它们不用那么粘粘在一起
- 第8步.
准备好红茶叶，放入锅中煮沸成红茶，根据个人口味来定放入红茶量，我个人比较爱喝茶味重的，所以红茶放的挺多😹
- 第9步.
红茶煮好，过滤出茶叶，茶叶别急着扔，可以后续晒干有别的用途😃😃
- 第10步.
锅中烧开水，把做好的珍珠放进去煮熟，这一步要不断的用勺子在锅内搅拌，否则容易糊锅。
- 第11步.
准备好冰块水
- 第12步.
把煮好的珍珠放在冰块水里，这样容易使珍珠本身更滑嫩不容易粘粘，Q弹Q弹的
- 第13步.
同样的，把煮好的山芋块儿放入冰块水中，捞起，样子像极了鲜芋仙，现场很漂亮
- 第14步.
把煮好的牛奶与红茶相混合，搅拌，成了名副其实的奶茶的样子，如果你觉得奶味不足，可以增加牛奶，少放茶叶
- 第15步.
最后，我把奶芋泥，山芋圆，龟苓膏，珍珠放在一个碗里，倒入奶茶，搅拌一下，味道很好，珍珠非常香滑，Q弹，也可以随心所欲的加上水果，味道会更好，家里只有这些，就暂时做这么多
- 第16步.
最后的样子
小贴士
做珍珠的时候，水多了，就多加木薯粉，相反少加
奶芋头很难蒸熟，我蒸了1个半小时，建议出锅后用搅拌机搅拌成泥更轻松
做好的食材可以放入冰箱，保鲜好，可以吃上一周
