火龙果马蹄糕

火龙果马蹄糕的做法说明

一开始觉得这个挺复杂的，不过我第一次做就成功了，一开始没用火龙果汁做，用的是牛奶，后来做了两次之后我突发奇想把牛奶换成了火龙果汁觉得很好看，小孩也很喜欢！如果觉得麻烦的可以用牛奶代替火龙果汁哦，第一次写菜谱，哈哈😄不喜勿喷！

第1步.
准备材料，如果不想用火龙果就换成一百毫升的纯牛奶，我这次做的只加了火龙果汁
第2步.
火龙果榨汁，过筛备用
第3步.
马蹄粉分两份，一份100克，一份150克备用。
第4步.
100克马蹄粉加入30克炼奶，椰浆火龙果汁搅拌均匀过筛备用，喜欢甜一点的可以加30克白糖。（火龙果浆就完成啦）
第5步.
接下来做黄浆、150克马蹄粉加入300毫升水搅拌均匀过筛备用，红糖加300毫升水煮至红糖溶解！
第6步.
红糖溶解后加入两勺马蹄浆，一定要一边加入一边搅拌，防止马蹄浆凝固成坨，这就是熟浆，（初次做可以不煮熟浆，直接溶解完红糖冷却之后再倒入马蹄浆搅拌均匀也是可以的）
第7步.
关火把剩余的马蹄浆倒入熟浆搅拌均匀，黄浆也就完成了。
第8步.
开始蒸，盘子刷一层油比较好脱模，先舀两勺火龙果浆蒸三分钟左右凝固再一勺黄浆，这样依次蒸完就OK 啦
第9步.
出锅冷却后切小块，放冰箱冷藏后口感更好😄
第10步.
完全图再来一张，好看又好吃！