最简单却超级美味营养的30分钟冬瓜排骨

最简单却超级美味营养的30分钟冬瓜排骨

最简单却超级美味营养的30分钟冬瓜排骨的做法说明

为了增加娃的免疫力，又满足我喝汤的愿望，夏天，你值得拥有一款清爽的冬瓜排骨

最简单却超级美味营养的30分钟冬瓜排骨的食材和调料

排骨	500克
冬瓜	300克
羊肚菌	5个(没有就不加，不影响主味)
八角	一个
调料包	1包(如果没有就用香叶代替)
食盐	适量
味达美	少量

最简单却超级美味营养的30分钟冬瓜排骨的做法与步骤

第1步.
第一步排骨(肋排大梁骨都可以)冷水下锅焯水，焯水备用同时另一个灶台上高压锅，烧水，加入八角和调味料＋冬瓜＋羊肚菌＋羊肚菌沉淀得水＋一丢丢味达美，水开以后把焯水的排骨放进去，
第2步.
第二步焯水的同时另一个灶台放高压锅，开始烧水，然后加入调味包＋八角＋羊肚菌＋泡羊肚菌沉淀的水＋一丢丢味达美＋冬瓜＋适量的盐，水烧开后加入焯水的排骨，炖25到30分钟即可(冬瓜炖出来入口即化，清爽)

小贴士

1其实高压锅我们家早就不用了，一直用的砂锅，但是肋排和大梁骨，砂锅炖3小时候依然肉紧致，不如砂锅炖出来的软烂
2可以放入木耳或者其他的干菌，绝对不能放新鲜的菌，味道会有淡淡的腥味，，哈哈我不习惯吃新鲜的菌，新鲜的菌适合炒，不适合煲汤
3砂锅版的冬瓜排骨，炖3小时，任何调味品都不放，出锅前放一丢丢盐就行了
4调味包是卖肉的给的，零售的话2毛钱💰！！！你没看错，的确是2毛钱，哈哈，用来卤肉啥的都特别好吃

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