椰子鸡

椰子鸡的做法与步骤

1. 第1步.

   老椰子用刀尖戳开口子，把椰子水倒出来

   
2. 第2步.

   椰子水过滤掉一些小浮渣

   
3. 第3步.

   用刀背把椰子敲开，用水果刀沿着椰子壁戳动椰子肉，让椰子肉分离，椰子肉取下后，把黑的那层用刀削掉

   
4. 第4步.

   鸡肉砍块，加片姜焯水

   
5. 第5步.

   一小块姜拍松，锅中放入所有材料配料

   
6. 第6步.

   煲一个小时半小时左右即可

   
7. 第7步.

   油多撇去面上的油

   
8. 第8步.

   处理椰子肉的时候小心点，我是太粗暴了，所以就这样了……