蒜泥茄子

蒜泥茄子的做法与步骤

1. 第1步.

   茄子去蒂，洗干净

   
2. 第2步.

   上锅蒸熟，大概10分钟左右，用筷子扎一下，顺畅的进去就熟了

   
3. 第3步.

   晾凉撕成小条

   
4. 第4步.

   大蒜压成蒜泥，放入碗中，加一勺盐一勺醋两勺生抽搅拌均匀

   
5. 第5步.

   把拌好的蒜泥汁倒在茄子上，倒上香油，撒香葱