家常煎豆腐

家常煎豆腐的做法与步骤

1. 第1步.

   把辣椒切碎备用，小葱和蒜片也准备好。

   
2. 第2步.

   把豆腐切成块状，锅中热油，中小火，一片一片的把豆腐放入锅中摆好，时不时的用筷子轻轻翻面煎。

   
3. 第3步.

   煎至两面金黄色。

   
4. 第4步.

   煎好后，把豆腐拨到一边，放入蒜片和辣椒翻炒爆香，再把小葱放入，一起翻炒均匀。然后加入盐、生抽、蚝油、鸡精翻炒几下。最后！！！半碗清水加两勺淀粉搅拌均匀后倒入锅中，翻炒均匀，大火收汁。

   
5. 第5步.

   出锅！是不是很简单呢～