孜然羊肉

孜然羊肉的做法与步骤

1. 1.

   锅中放水加姜葱煮开，放入羊肉汆水，加料酒，出浮沫后将羊肉涝出待用。

2. 2.

   锅中倒入适量油，加干辣椒1个，将半个洋葱切成丝，翻炒至变色，倒入羊肉翻炒。

3. 3.

   加酱油，盐少许，加孜然多一点。翻炒片刻关火，加入香菜点缀。

4. 第4步.

   出锅装盘。