西兰花炒虾仁

西兰花炒虾仁的做法与步骤

1. 1.

   西兰花摘好，泡盐水十分钟(主要是除农药)

2. 2.

   水煮沸，加几滴油，放西兰花焯水2到3分钟，捞出，放凉水沥干备用。

3. 3.

   虾仁解冻，一勺生抽，一勺料酒，半勺淀粉，半勺白胡椒粉，搅拌均匀，腌制10分钟

4. 4.

   蒜切片，锅烧油爆香，放虾翻炒至变色

5. 5.

   倒入西兰花，加入一勺生抽，一勺蚝油，小许盐，翻炒均匀即可翻炒出锅