韩式炸鸡
韩式炸鸡的做法说明
韩国有名的韩式炸鸡，不用飞出国，在家也能轻松品尝。
先将鸡肉炸过锁住肉汁，保持肉质鲜嫩口感，从面衣到鸡肉里层均沾附辣辣甜甜的酱汁，让人忍不住一口接着一口，尤其夏天的时候配一杯啤酒，更是沁凉满足啊!
韩式炸鸡的做法与步骤
- 1.
2瓣蒜头切末，2瓣蒜头切片。
- 第2步.
将棒棒腿用蒜片、黑胡椒粉、酱油、米酒腌渍30分钟。
- 3.
将太白粉及玉米粉混和备用，将辣炒肉片酱、蜂蜜、水混和备用。
- 第4步.
将棒棒腿从腌酱中取出，裹上面粉静置5分钟。
- 第5步.
热油锅，将鸡腿肉油炸至表面呈淡黄色捞起。
- 第6步.
待油温再升高，将鸡腿肉回锅油炸至金黄色捞起。
- 第7步.
起一平底锅，将蒜末爆香，再倒入棒棒腿。
- 第8步.
原锅倒入辣炒肉片酱沾附棒棒腿直至收汁，起锅撒上白芝麻即完成。
