低糖健康黑米糕
低糖健康黑米糕的做法说明
众所周知，黑米是非常健康的食物。蒸成米糕qq弹弹非常香软 简单好学～来试试吧😁（步骤图片成品图都是我的vlog截图 所以左上方有我的微博id水印～）
低糖健康黑米糕的做法与步骤
- 第1步.
料理机打碎黑米 过筛后得到黑米粉
- 第2步.
筛入100g黑米粉 20g糯米粉于油碗后加入蛋奶混合物
- 第3步.
打发蛋白 至硬性发泡
- 第4步.
混合面糊和蛋白 翻拌均匀
- 第5步.
倒入打蛋盆 继续翻拌
- 第6步.
在距离六寸模具 10cm上方倒入面糊 并轻震几下排大气泡
- 第7步.
上锅蒸30分钟 焖3分钟 注意盖保鲜膜防蒸汽掉落
- 第8步.
出货啦～
- 第9步.
论保鲜膜的重要性
- 第10步.
鸡蛋的量也要够 我的鸡蛋小了 不过方子里的我修改了一下 应该量够了
- 第11步.
趁热吃超级香
- 第12步.
材料一览
小贴士
一定要盖保鲜膜！！！
