酸奶慕斯蛋糕

酸奶慕斯蛋糕的做法与步骤

1. 1.

   先做戚风，打6分发淡奶油（滴落不散），隔水分别加热黄油和奶油奶酪。泡好的吉利丁粉加牛奶微波炉叮20秒。先放一部分慕斯液，把戚风放好，冷藏。剩下的慕斯液取出一半放冰箱，另一半常温。10分钟后取蛋糕，加冷藏慕斯液，表面加常温慕斯液。冷藏过夜。