香煎巴沙鱼
香煎巴沙鱼的做法说明
天气热想做快手菜。。真的简单又快手，鱼肉补充蛋白质～
香煎巴沙鱼的食材和调料
| 黑胡椒 | 适量 |
| 鱼 | 一片 |
| 盐 | 少量 |
香煎巴沙鱼的做法与步骤
- 第1步.
因为鱼会出油所以热锅倒入少量油
- 第2步.
巴沙鱼解冻后用厨房纸擦干水分。放入锅里中火煎制。如果觉得鱼味重的话可以放点姜丝，因为黑胡椒的味道所以不加姜丝也不会腥
- 第3步.
不要经常翻动鱼容易碎，在鱼上洒一点盐和黑胡椒，盐就黑胡椒这么多就够了，多了会非常咸，盐只洒一面就行
- 第4步.
小火或中火煎制十分钟左右，五分钟翻面，不要用大火会糊
小贴士
喜欢很入味的可以提前用盐和黑胡椒腌制半小时～
