双椒爆炒蚬仔

双椒爆炒蚬仔的做法与步骤

1. 第1步.

   将所有配菜切好备用。

   
2. 第2步.

   蚬仔煮至开壳捞起。

   
3. 第3步.

   爆香蒜葱姜丝。

   
4. 第4步.

   下蚬仔爆炒，倒入适量料酒。

   
5. 第5步.

   加入双椒，翻炒片刻。

   
6. 第6步.

   倒入蚝油，加入香菜后，关火盖锅焖一分钟，翻炒均匀，上碟前加点蒸鱼酱油。

   
7. 第7步.

   双椒爆炒蚬仔完成，尽情地嗦吧。