牛腩粉

牛腩粉的做法与步骤

1. 第1步.

   牛腩冲洗后切块

   
2. 第2步.

   焯水洗干净捞出沥干备用

   
3. 第3步.

   准备配料

   
4. 第4步.

   锅里放油，把冰糖、姜、蒜米、干辣椒、八角放进去炒香，炒出糖色，再把牛腩放进去翻炒片刻，再加入其它所有配料一起继续翻炒三到五分钟（有炒锅用炒锅）

   
5. 第5步.

   炒好后放入锅里，加入一碗半的水，炖煮两个半小时

   
6. 第6步.

   清水把粉煮熟盛出，加入牛腩和少许牛腩汁捞拌均匀，有葱花加点葱花