小炒牛肉
小炒牛肉的做法与步骤
- 1.
牛肉煸炒水分。
- 2.
放入油，盐，胡子酒翻炒。
- 3.
加入适量生抽翻炒。
- 4.
盛出牛肉，倒入辣椒，蒜，盐炒香。
- 5.
倒入牛肉，混合，加耗油，孜然调味。
小贴士
1牛肉要嫩才好吃
2牛肉不放姜
3不能一顿乱炒，注意手法，有的菜打散即可
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