西红柿炒鸡蛋
西红柿炒鸡蛋的做法说明
在部队经常吃，做起来也简单，十分钟搞定。
西红柿炒鸡蛋的做法与步骤
- 第1步.
西红柿洗净切块。
- 第2步.
葱和蒜准备好。
- 第3步.
热锅冷油后倒入打碎的蛋液。
- 第4步.
小火稍微翻炒，固定后即可先出锅。
- 第5步.
热锅热油后放入蒜煸香。
- 第6步.
倒入西红柿块，大火翻炒两分钟，加入盐和糖调味。
- 第7步.
倒入炒好的鸡蛋，继续翻炒一分钟使鸡蛋入味。
- 第8步.
洒上葱花，即可出锅。
- 第9步.
成品图。
小贴士
1、西红柿不易炒的太久，如果讲究的人可以把西红柿皮去了；2、炒的时候锅干的话可以加点水，番茄炒蛋的汤汁泡饭也是绝配。
