蒜薹炒鸡腿螺

蒜薹炒鸡腿螺的做法与步骤

1. 第1步.

   鸡腿螺洗净，并把肉的水挤干。

   
2. 第2步.

   蒜薹去丝，择成条，洗净，然后焯水两分捞出冲凉水。

   
3. 第3步.

   洗锅热油，蒜粒爆香，放入鸡腿螺翻炒半分钟，放入生抽、生蚝继续炒匀。

   
4. 第4步.

   放入蒜薹翻炒，并倒入刚好没过锅底的水，放入盐翻炒到水留一点汁。

   
5. 第5步.

   装盘出锅～