花甲冬瓜汤（沙白贝/蛤蜊）

花甲冬瓜汤（沙白贝/蛤蜊）的做法与步骤

1. 第1步.

   花甲加适量香油、食盐，用清水浸泡半小时左右，吐沙。

   
2. 第2步.

   冬瓜去皮去瓤，切小块。

   
3. 第3步.

   锅里加水，水沸腾后，下花甲。

   
4. 第4步.

   花甲开了，把花甲捞起来。锅里的水，盛出来备用。（锅底的水倒掉，怕有沙）

   
5. 第5步.

   把刚才盛出来煮开花甲的水倒进锅里，烧开后，放冬瓜。

   
6. 第6步.

   冬瓜烧软后，放刚才煮开的花甲进去。加适量香油，食盐，胡椒粉驱寒，撒葱白段。

   
7. 第7步.

   盛出来装盘，撒点葱花。

   
8. 第8步.

   花甲汤，鲜甜可口。