炒翅根

炒翅根

炒翅根的做法说明

家常鸡翅

炒翅根的食材和调料

鸡翅根	15个
八角	适量
姜	3片
花椒	8粒
料酒	适量
白胡椒粉	适量
生抽	2汤匙
葱丝	适量
姜丝	适量
盐	适量
糖	适量
干辣椒	8个

炒翅根的做法与步骤

第1步.
鸡翅洗净控干水，倒入料酒胡椒粉生抽葱丝姜丝花椒八角盐糖干辣椒拌匀，腌制一小时以上。
第2步.
炒锅烧热后倒入少许油，放入花椒姜片炒香，倒入腌制好的鸡翅翻炒加入水，汤汁烧开锅5分钟后，将鸡翅汤汁全部倒入高压锅内，加上减压阀后嗞气后关小火🔥 ，15分钟后鸡翅就熟了

小贴士

最好是买翅根，鸡皮少油少

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