红油素馄饨
红油素馄饨的做法与步骤
- 第1步.
活面，醒面的时候再准备别的。打一颗鸡蛋，加适量自来水，搅拌成鸡蛋水，活出来的面不容易破皮
- 第2步.
红薯粉泡软
- 第3步.
鸡蛋炒碎
- 第4步.
韭菜洗净控干切碎
- 第5步.
红薯粉切碎
- 第6步.
调馅，蚝油，鸡精，白胡椒，五香粉，食用油，盐等包的时候再放
- 第7步.
面团取出像擀面条一样擀成大面片再切成一个个小方块
- 第8步.
别忘了放盐😂
- 第9步.
包！形状可自由发挥！
- 第10步.
有点粗犷。。
- 第11步.
蒜泥辣椒粉铺碗底，食用油烧冒烟快速泼进去，再加点鸡精蚝油
- 第12步.
烧水开煮，水开再添一碗水再煮开就行了
- 第13步.
碗底倒几勺汤，馄饨盛出来放进去，最好外放几个葱花增加卖相。。
