煎羊排块（烧烤风味 配餐土豆煎的外焦内软糯 ）
煎羊排块（烧烤风味 配餐土豆煎的外焦内软糯 ）的做法说明
就是喜欢吃肉
买的羊排块有点肥
所以做成了煎羊排块
很入味很简单～
煎羊排块（烧烤风味 配餐土豆煎的外焦内软糯 ）的做法与步骤
- 第1步.
羊排块自然缓化 有点肥
- 第2步.
冷水浸泡15分钟左右 去除血水
- 第3步.
配料按照配料表准备就好
- 第4步.
土豆去皮 切成长宽厚1厘米左右的方块
- 第5步.
将羊排块背后切X形 方便入味 加2勺老抽+2勺生抽+1勺盐+1勺糖+2勺孜然粒 用手抓匀 腌制二十分钟左右
- 第6步.
烧开水 将土豆上锅蒸10分钟左右就可以
- 第7步.
热锅热油 依次放入葱姜蒜花椒八角干辣椒爆香
- 第8步.
加入腌好的羊排块 每面煎1分钟左右 翻面 总体煎十到十五分钟左右 将煎好的羊排块拿出后 不必洗锅 将土豆倒入锅中 煎制金黄就可以～
- 第9步.
可以撒一些白芝麻和红绿辣椒调味 提高颜值～
- 第10步.
这就是成品啦
小贴士
羊排块后背切X形哦
