糯米让苦瓜

糯米让苦瓜的做法与步骤

1. 第1步.

   肉碎用盐，油，豉油，蚝油，糖，生粉，料酒腌制一下

   
2. 第2步.

   加上买现成的鱼滑

   
3. 第3步.

   糯米提前泡一下

   
4. 第4步.

   肉碎，鱼滑，糯米，加上生粉，盐搞拌

   
5. 第5步.

   已经拌好的

   
6. 第6步.

   苦瓜切段，把苦瓜里面的籽挖出来

   
7. 第7步.

   把糯米肉让进苦瓜中，要按紧，不能松，不然煮的时候糯米会跑出来。苦瓜大小会导致馅料多，可以买多一到二条苦瓜备用

   
8. 第8步.

   放锅里煮，大火烧开水后，调至中小火煮。慢慢煮30至40分钟。可以用电饭煲煮，煮饭键煮二次才成功，煮的时候水中加点盐，豉油，蚝油，豉油一起炆。

   
9. 第9步.

   已经煮好的

   
10. 第10步.

    成功出炉

    
11. 第11步.

    好吃不得了