低卡冰淇淋
低卡冰淇淋的做法说明
炎炎夏日，来一支无糖不发胖的低卡低脂冰淇淋！
低卡冰淇淋的做法与步骤
- 第1步.
100克冰淇淋粉加入300克牛奶中，放置15-20分钟后。
- 2.
用电动打蛋器低速到中高速搅拌8-15分钟。
- 3.
放入冰箱冷冻室冷冻8小时左右至冻硬。
- 4.
取出依个人喜好将冰淇淋和水果，坚果搭配食用。
小贴士
1. 不建议手动搅拌，使用电动搅拌器的打蛋头，打奶油的头会节省时间，口感也会细腻香滑。 2. 搅拌时根据料浆状态调整打蛋器的速度，一般是低速将料浆打稠后再转中高速，如发现气泡过大，调低转速使气泡均匀分布，再慢慢调高转速逐步打入空气。 3. 料浆打至划八字可见即可装模冷冻。
