快手贝果蒸烤皆可
快手贝果蒸烤皆可的做法说明
Aca微课堂上的课，一天撸俩次也是没谁了
快手贝果蒸烤皆可的做法与步骤
- 第1步.
准备好材料，将鸡蛋液，牛奶，面包粉，盐糖对角线放，酵母埋入面粉里，混合成团，不用出膜
- 第2步.
成团后加保鲜膜室温发酵到俩倍大，原方子是冰箱冷藏4小时，我等不起
- 第3步.
红枣干或者蔓越莓干放进发酵好的面团里混匀，一排气二混匀
- 第4步.
分成16个小面团滚圆，盖上保鲜膜醒面10分钟，一个大概36克
- 第5步.
轻轻按一下用食指给它戳个洞，要深一点哦，不然蒸好连肚脐眼都没了
- 第6步.
蒸的话烤箱里发酵15分钟，你烤的话发酵30分钟，记得烤箱里放盆热水
- 第7步.
你打算蒸的话那就水烧开后上锅蒸十分钟，关火闷2分钟，然后上桌开光，开吃了
- 第8步.
烤贝果：烤箱中上层，180度，12分钟。烤箱要预热哦，出炉后趁热在表面刷上液态黄油，表面会光亮诱人哦。
