蛋糕

蛋糕的做法说明

这是我做了几次后的成果每个烤箱火不一样最好烤的时候在旁边观察（这配方我也是在下厨房这里看别人的所以我照做了几次后也分享出来）

蛋糕的食材和调料

鸡蛋黄	5个
低筋面粉	80克
细砂糖	25克（加入蛋黄那里）
蛋白	5个
细砂糖	50克（分三次加蛋白里面）
油	40克
水	40克（可以换成牛奶）

蛋糕的做法与步骤

第1步.
1.蛋黄蛋白分离蛋黄里加水油 25克糖搅拌均匀
第2步.
2.加入低筋粉80克搅拌均匀
第3步.
3. 蛋白高速打发起大泡泡加第一次糖变小泡泡加第二次然后变滑了就加第三次打发打发机前后推动
第4步.
4.打发好的蛋白取一小部分加入蛋黄浆那里（这时候开烤箱150°预热几分钟）
第5步.
5.把4部的蛋黄浆倒进打发好的蛋白里面搅拌
第6步.
6.加入喜欢吃的芝麻搅拌
第7步.
7.放油纸倒入浆抖几下排气放进烤箱中层上下150° 烤50分钟（我自己的烤箱这个温度其实也刚好）
第8步.
观察中
第9步.
烤好出炉马上在桌子敲几下排气马上倒扣就可以了
第10步.
我是烤了蛋糕和这个小蛋糕就不一一上图了

小贴士

希望你们第一次做都成功做美食很有成就感的而且会越来越喜欢自己做美食

相关分类

蛋糕烤箱蛋糕足球蛋糕钻石蛋糕花篮蛋糕浪漫蛋糕

猜你喜欢的菜谱

蒸蛋白蛋糕、蛋黄蛋糕、全蛋糕酒店戚风蛋糕（杯子/蛋糕卷/实心/中空蛋糕）绿蛋糕(新加坡绿蛋糕；斑斓蛋糕卷；香兰蛋糕)生日蛋糕这是自创的第三个蛋糕，蛋糕底胚少油多牛奶，本人喜欢少油多牛奶，所以改进了一下。味道不错哦。。。给姐姐做的生日蛋糕。做的有点花，不过寓意很好。马上快春天了，让它有点春的气息。像花姑娘一样美丽。希望姐姐，永远年轻漂亮。！（完整版）圣诞蛋糕-奶酪夹心抹茶蛋糕|生日蛋糕|裸蛋糕装饰超简单戚风蛋糕奶油蛋糕无樱桃之巧克力可可蛋糕，亦可有樱桃之黑森林蛋糕，附自制樱桃酒生日蛋糕款式系列宝宝生日男士生日蛋糕女士生日蛋糕翻糖配件蛋糕生日蛋糕款式（动物性淡奶油的选择）浮雕蛋糕生日蛋糕淡奶油立体蛋糕天鹅蛋糕婚礼蛋糕南瓜蜂蜜凹蛋糕&焦糖可可蛋糕！没有焦糖，可可和面粉，淀粉以及糖的焦糖可可味南瓜蜂蜜蛋糕！绵润香软的scd，生酮南瓜蜂蜜凹纸杯蛋糕🍰（当然了也可以当成南瓜布丁）超级简单快手，内附详细做法！😘

美食资讯

随便看看其他菜谱

蛋糕相关菜谱大全