糖醋排骨鹌鹑蛋

糖醋排骨鹌鹑蛋的做法与步骤

1. 第1步.

   锅内放油，放入熟鹌鹑蛋，中小火煎出虎皮，盛出备用。

   
2. 第2步.

   锅中放油，放入洗净的排骨，煎到表面微微上色，加入料酒、生抽、老抽、醋、糖、开水，放入姜片、蒜瓣、鹌鹑蛋，中小火煮40分钟。

   
3. 第3步.

   出锅前适当加盐，调味。