毛豆炒蛋

毛豆炒蛋的做法与步骤

1. 第1步.

   锅中烧水，放入洗净的毛豆米，煮3-5分钟，捞出。

   
2. 第2步.

   锅中放入油，小火爆香蒜片，放入煮熟的毛豆米、盐，翻炒到毛豆表皮变皱，倒入蛋液，稍微凝固后用铲子翻炒炒散，鸡蛋炒熟即可。