凉拌青柠鸡丝

凉拌青柠鸡丝的做法与步骤

1. 第1步.

   把蒜末，洋葱，香菜，小米辣，青尖椒切好备用

   
2. 第2步.

   我用的是无籽青柠，特别正。每年都会下几斤回来做吃的。（还用青柠做了泡爪，鸡尾酒和饮品）

   
3. 3.

   步骤图，没拍，因为比较简单。 先把鸡胸肉下锅水煮到熟就可以，不要太老了。之前别人配方说15分钟，太老了，大概8-10分钟就可以确认下有没有熟。

4. 4.

   煮完后用保鲜袋包起来，拿擀面杖敲打，这样鸡肉就会变的松散，待会好撕。

5. 5.

   把配料全部都加在一起，搅拌均匀。 再把鸡丝拌一拌就可以了。

6. 第6步.

   青柠挤一颗到碗里拌，另外一个切片装盘

   
7. 第7步.

   味道真的很好。