牛奶冻
牛奶冻的做法与步骤
- 第1步.
先把吉利丁片泡在三分之一的全脂牛奶里面软化，然后把余下的三分之二牛奶加糖加热，微滚就马上关火，然后把刚才泡了吉利丁片的牛奶全部倒入，迅速搅拌，过滤一次，分在三个小碗里，冰箱冷藏2小时
- 第2步.
这牛奶量，做的奶冻是软糯型的，要硬减少牛奶
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