芝芝蜜桃

芝芝蜜桃

芝芝蜜桃的食材和调料

奶油奶酪45
盐3
牛奶70
奶油300
100
100
炼乳65
1个
茉莉花茶

芝芝蜜桃的做法与步骤

  1. 第1步.

    1.100克冰糖+100克水8分钟/  v/小勺(自制糖浆)

    芝芝蜜桃的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    2.奶盖部分:奶油奶酪45克提前室温软化,小美架上蝴蝶棒2分钟/速度1.5打到顺滑,在40秒左右时间开始分次加入70克牛奶(分2-3次倒入)倒出备用,接着架上蝴蝶棒300克淡奶油中加65克炼乳40秒/速度1.5,把刚才备用的奶油奶酪牛奶混合物倒入奶油中加3克海盐继续20秒/速度1.5做好后放冰箱冷藏备用

    芝芝蜜桃的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    3.泡一杯清香的茉莉花茶晾凉

    芝芝蜜桃的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    4.取火龙果100克8秒/速度6取出后过滤成火龙果汁

    芝芝蜜桃的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    5.130克桃肉,120克茶水,55克糖浆,5克火龙果汁,200克冰块,10秒/速度8打碎 找一个漂亮的透明玻璃杯倒入之后在最上层留有空间倒上奶盖(量可以根据自己的口味来)

    芝芝蜜桃的做法步骤 第5步

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