泡椒田鸡
泡椒田鸡的做法与步骤
- 第1步.
热锅下油放入黄灯笼泡椒蒜头翻炒加入泡椒水
- 2.
加入喜欢的配菜翻炒加入水末过配菜至配菜熟透
- 3.
捞出配菜加入味精盐调好味道倒入白醋不要放白米醋，
- 4.
放入田鸡猛火烧开加入一点蛋奶
- 5.
烧至2分钟再加入白醋和糖感觉口感偏酸就可以，多煮一会等田鸡入味关小火再次放入蛋奶
- 6.
火不用开大不然样汁不显奶白色，最后把田鸡劳出放配菜上面倒入汤汁
- 7.
汤汁刚刚末过田鸡三分之二就可以放入芹菜大蒜干辣椒灯笼椒花椒青辣椒撒上芝麻
- 8.
锅中倒入油花椒油麻油烧开冲油就完成了
