水煎包

水煎包的做法与步骤

1. 第1步.

   将材料揉成面团，包入肉馅，做成包子，醒发15分钟

   
2. 第2步.

   热锅凉油，改中小火，下包子煎一分钟定型后

   
3. 第3步.

   翻面，再煎1分钟定型

   
4. 第4步.

   加水没过包子2/3处，盖盖子，焖煮至水分收干

   
5. 第5步.

   翻面，再加水1/2高，盖盖焖煮收干水，即可出锅

   
6. 第6步.

   完工，开吃