英式麦芬
英式麦芬的做法与步骤
- 第1步.
1、将牛奶加热至温热与酵母提前混合溶解
- 第2步.
2、将除黄油外的所有材料放入到厨师机搅拌桶中，搅打至粗膜加如黄油揉至扩展，室温发酵至2倍大
- 第3步.
3、发酵好的面团平均分割成5份，排气滚圆覆盖保鲜膜松弛15分钟
- 第4步.
4、松弛后，再次排气滚圆，表面沾乐活星球代餐粉，稍微按扁
- 第5步.
5、放入到汉堡模中进行2发，模具表面覆盖一个烤盘
- 第6步.
二发后表面再筛一些乐活星球代餐粉后，烤箱180度烘烤18到20分钟
- 第7步.
出炉自然摊凉，密封保存，夹什么就随心所欲啦
