蕨根粉凉拌菜

蕨根粉凉拌菜

蕨根粉凉拌菜的做法说明

爽口菜~

蕨根粉凉拌菜的食材和调料

蕨根粉一把
黄瓜1.5根
胡萝卜半根
泰椒4个(怕辣可以少放)
3瓣
香菜一点点(可以不放)
麻油1勺
辣椒1勺
生抽2勺(觉得淡的可以再放)
1勺
两勺
蚝油1勺
一点点
香油1勺

蕨根粉凉拌菜的做法与步骤

  1. 第1步.

    将蕨根粉浸泡在水里1小时。备用。(利用这个时间可以切黄瓜气和萝卜丝,调制料汁。)

    蕨根粉凉拌菜的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    根据上面的用量一次放入,泰椒丁、蒜末、香菜、生抽两勺、醋一勺、蚝油一勺、香油一勺、香油一勺、麻油一勺、辣椒油1勺、鸡精、糖两勺、小半碗水(有忌口的可以不放、)调制好后放冰箱冷藏。

    蕨根粉凉拌菜的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    把胡萝卜和蕨根粉吊下水~超一下(忽略刀功不好)蕨根粉需要煮熟。

    蕨根粉凉拌菜的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    蕨根粉煮熟后过一遍凉水。越冰越好。

    蕨根粉凉拌菜的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    蕨根粉凉拌菜的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    将食材和调料搅拌均匀。

    蕨根粉凉拌菜的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    好吃的蕨菜粉凉拌菜就做好啦(刀功不好见谅~),可以吃之前放冰箱冷藏一会味道更好哦。😁

    蕨根粉凉拌菜的做法步骤 第7步

小贴士

蕨菜粉一定要泡~根据个人口味生抽用量可以调整。

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