牛肉饼

牛肉饼的做法与步骤

1. 1.

   面粉中加少许盐，冷水和面，软一点，和好用保鲜膜盖上放一边醒面。

2. 2.

   牛肉绞成馅，加入姜碎，黑胡椒粉，盐，生抽，蚝油，香油，鸡蛋一个方向搅拌上劲后加入洋葱碎继续搅拌。

3. 3.

   面醒好了，切成小剂子，擀成圆片，包入肉馅，做成饼

4. 第4步.

   不干锅烧热，放入少许油，放入饼小火煎直至两面金黄即可装盘。