茄汁焗芝士肉丸（烤箱）

茄汁焗芝士肉丸（烤箱）的做法与步骤

1. 1.

   葱，洋葱，蒜全部切成很碎，放入大碗中。打入鸡蛋，肉末，盐，黑胡椒和面包糠，搅拌均匀。

2. 2.

   取适量肉末，中间加入撕成小块的水牛芝士，揉成丸子状。（芝士多加点）

3. 第3步.

   烤箱250度预热。把烤盘或焗盘底部涂一层油，肉丸摆放好 。

   
4. 第4步.

   把番茄酱和烧烤酱搅拌均匀，番茄酱可以多一点，倒入烤盘内（加到肉丸至少一半的水平）。最后撒上马苏里拉芝士碎。

   
5. 第5步.

   放入烤箱烤25分钟就可以出锅啦（注意中间时不时看一下肉丸情况，以免烤焦）肉丸切开沾点烤盘内的酱非常好吃！